Cách làm bánh bao trứng vịt muối Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách làm bánh bao trứng vịt muối Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách làm bánh bao trứng vịt muối, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cách làm bánh bao trứng vịt muối Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Món bánh bao trứng vịt muối thơm mềm lạ miệng sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

Cho phần bột:

– 500 gr bột mì
– 10 gr men nâu
– ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
– 280-300 ml sữa tươi không đường hâm âm ấm
– 25 ml dầu chiên
– 110 gr đường (bạn thích bột bánh ngọt thì cho thêm)

Cho phần nhân:

– 500 gr thịt heo xay

– mộc nhĩ (tức nấm mèo) rửa thật sạch, thái sợi nhỏ
– Nấm hương xắt nhỏ vài cái (nếu thích)
– Trứng vịt muối
– Lạp xưởng chiên mềm, thái miếng mỏng
– ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
– 1 muỗng cà phê đường
– 1 muỗng canh dầu hào
– 1 củ hành tây thái hạt lựu
– ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè 1/5 (một phần năm) bắp cải xắt nhỏ.

cach-lam-banh-bao-trung-vit-muoi 2

Thực hiện:

Cách làm phần nhân:

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt với hành tây, hành lá, lạp xưởng và các gia vị phía trên vào chung với nhau. Cho muối, bột nêm, đường, tiêu, mộc nhĩ vào, trộn thật đều.

Bước thứ hai(2): Nhồi 1 chút cho thịt dai. Sau đó lấy 1 ít hỗn hợp thịt, cho trứng vịt muối vào giữa rồi vo tròn.

cach-lam-banh-bao-trung-vit-muoi 3
Làm như vậy cho tới khi hết phần nguyên liệu.

Cách làm phần bột:

Bước thứ nhất(1): Trộn bột mì, muối, đường và men trong một cáo tô. Sau đó cho sữa tươi ấm vào trộn 10 phút. Kế đến cho dầu chiên vào trộn thêm 10 phút nữa là được.

Bước thứ hai(2): Lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô, phủ lên tô bột. Sau đó ủ bột khoảng 2-3 tiếng khi thấy bột nở gấp đôi là được.

Bước thứ ba(3): Khi bột nổi bạn lấy ra nhồi 1 lần nữa rồi chia bột ra từng phần nhỏ.

Bước thứ tư(4): Cán bột sao cho mép ngoài mỏng hơn bên trong rồi cho nhân vào giữa, gấp xếp ly và miết tròn cho bánh đẹp.

cach-lam-banh-bao-trung-vit-muoi 4
Thế là bạn đã hoàn thành khâu quan trọng. Xếp bánh lên giấy dầu rồi xếp vào xửng.

cach-lam-banh-bao-trung-vit-muoi 5
Bước thứ năm(5): Nấu 1 nồi nước và 2 muỗng giấm. Khi nồi nước sôi bạn hãy cho xửng bánh vào hấp 15 phút. Qua 15 phút bạn mở nắp nồi cho thoát các hơi nước bám trên nắp rồi hấp tiếp 15 phút nữa là bánh chín.

Với cách làm này bột bánh mềm và trắng trông rất hấp dẫn.

cach-lam-banh-bao-trung-vit-muoi
Mong các bạn thành công với cách làm bánh bao trứng vịt muối mềm thơm này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bao nhân trứng cách làm bánh bao

thuc uong Rau Muồng lau oc giá đỗ xanh lan lam mam tep làm hoa bánh xèo kiểu nhật đẹp da Nướng gà giá đỗ hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà Lam banh bao Nước ép khổ qua Gà kho coca phô mai thịt xông khói Hồng Hà đậu hũ bọc thịt gà rán cây bánh muffin bánh mì chiên ngọt day nâu an ngon bánh hình cúc áo chất phụ gia bo rau mùi tom xao cay chè sake halloween kem ngọt nau bi do thit bam cach lam banh ran nhan thit bánh quy mũ noel ca ri cu sen ngon ngheu hap trung la mieng da gà bánh đám hỏi cá hồi sốt cay om dưa canh bánh gạo hàn quốc giá hẹ xào giá treo đồ trang sức món sốt Đùi tỏi gà sốt nấm giẠm ga xe tuoi mat ong công thức nấu ắn bánh vị lá dứa chả thịt heo Chộn Tôm hấp giáng sinh gà hầm củ năng 3 món ăn mang lại may mắn theo quan niệm giã rượu ngày tết Bí quyết giã rượu Soda siro dâu dâu Võ Mạnh Lân Gia he xao bữa sáng món cơm ngon giò que cach lam trung duc ca hoi khoai tay giò sống bọc trứng cút tôm nướng cay giò xào ngũ sắc giòn tan cach lam nhan banh trung thu Kem gelato tự làm thịt quay thuc don nhanh gon che bap gỏi cóc tôm khô cóc trộn Thiên Trúc skort ga xe phay CÃ Æ nuc đậu hủ chiên sốt mì ý Pasta quay ngon ghẹ rang me học nấu ăn bánh pudding chuối tráng miệng lam banh bong lan dac biet giòn thơm mon ngon de lam giăm bông củ giải khát THIT GA Vị chua thit bo bò cuộn nấm cach lam banh trung thu tiramisu nấu đông cách nấu canh cua kani ngon giò gà trộn gÃƒÆ goi cach lam mut vo cam deo thơm chao ca hoi bi do chả cốm xanh Làm nộm ba rọi chiên bánh ú cach lam suon nuong cay măng muối chua Từ Rau củ chè cốm sua nau chiên khô mực giải nhiệt cấp tốc thui cánh gà sốt cá m gà chiên nước mắm gà nước mắm món lam bo sot tieu den giải nhiệt mùa hè Ca Nuong be yeu mieng cut chiên kem ý cach nấu canh rong biển lam ngheu xao sa te